Не существует идеальной диеты, которая подошла бы каждому |
![]() Однако существует ряд правил, вернее - тип продуктов, который нужно исключить при любом типе питания. Это в первую очередь транс-жиры, также известные как частично гидрогенизированные масла. Их производят путем смешивания ненасыщенных жиров с газообразным водородом при высокой температуре, чтобы сделать похожими на насыщенные жиры. Транс-жиры повышают уровень вредного холестерина и снижают полезного, повышают воспаление и резистентность к инсулину. В долгосрочной перспективе, потребление транс-жиров повышает риск ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, депрессии и многих других заболеваний. Также серьезную опасность в диете представляет высокое содержание сахара. Сахар, в основном за счет высокого содержания фруктозы, в настоящее время считается одной из ведущих причин эпидемии ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабет типа II. по материалам сайта www.news.open.by |