Какао оказалось мощным средством против старческого слабоумия |
![]() Ученые полагают, что флавонолы улучшают кровообращение в одном из участков мозга, с нарушениями в работе которого ранее уже связывали ослабление памяти - в зубчатой извилине медиальной и нижней поверхности полушария большого мозга. "Если в начале исследования у участников была память типичного шестидесятилетнего человека, спустя три месяца - как у обычного тридцати-сорокалетнего", - утверждает один из авторов статьи Скотт Смолл (Scott A. Small). Однако полученные выводы необходимо проверить в более крупномасштабном исследовании, отметил ученый. Также ученые не советуют запасаться банками с какао и шоколадом. В исследовании применялся специальный напиток, в приготовлении которого, в отличие от обычных технологий обработки какао-бобов, сохранилось большинство флавонолов. по материалам сайта www.news.open.by |